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INFO COVID : Hôtel ouvert  ///  Restauration à emporter tous les midis - Menu ouvrier : 13.50€

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L'Aveyron
dans l'assiette !

"Le propriétaire a tenu compte de notre demande pour déjeuner en 1 heure. Impeccable. Serveuse aimable et disponible. Ne ratez pas le burger au Roquefort. Cerise sur le gâteau, nous avons bénéficié de tickets de réduction pour visiter les caves de Roquefort Société."
Cathie D. - Janvier 2020 - Tripadvisor

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Pizza party !

"Bien placé direction St Affrique/Albi ou Millau ce restaurant offre une cuisine du terroir à des prix riquiquis. Il faut arriver à midi car très vite le restaurant est pris d'assaut par les artisans du coin et les connaisseurs. Adresse à recommander et quelle vue depuis le parking une vraie carte postale."
Joël V. - Octobre 2020 - Tripadvisor

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Bienvenue
aux gourmands !

"Très bon accueil. Bon repas. Nous avons passé un agréable moment en famille. Accueil très chaleureux, adresse à retenir et un rapport qualité prix parfait. Nous reviendrons avec les copains passer une soirée dans cet établissement."
Cédric B. - Juin 2020 - Tripadvisor

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Le Restaurant & sa cuisine traditionnelle

Le restaurant Le Combalou vous reçoit toute la semaine et le week-end avec des formules adaptées à chacun. Une carte, des menus, en semaine ou le week-end pour découvrir la cuisine du terroir aveyronnais. Une cuisine conviviale et traditionnelle à l’intérieur ou à l’extérieur (terrasse) en fonction de la saison (salle climatisée).

LA SEMAINE

Menu à 11,50€

Entrée + plat du jour
ou
Plat du jour + dessert


Menu à 13,50€

Entrée du jour
Plat du jour
Fromage et dessert
Café + 1/4 de vin


Menu à 17€

Salade et ses farçous, croûtons et noix logo fait maison le combalou
ou
Duo de fricandeaux et saucisse à l’huile

Côtes de cochon avec couenne, sauce roquefort et son aligot d’Aubrac
ou
Aiguillettes de canard sauce au vin rouge, légumes de saison et frites maison logo fait maison le combalou

Assiette de fromages
ou
Dessert au choix logo fait maison le combalou

MENU PITCHOU

8,50€

Maxi 12 ans

1 sirop
+ 1 tranche de jambon, salade
+ 1 steak haché frites
1 boule de glace

Infos +

Dessert au choix : 5€

Café gourmand : 7€

Supplément à 1€ : la sauce vin rouge ou la légendaire sauce au roquefort logo fait maison le combalou

LE WEEK-END

Menu à 20€

Petit Prince au Roquefort noix et sa salade verte logo fait maison le combalou
ou
Salade et son boudin tiède, pommes rôties et champignons de Paris

Saucisse de canard et son aligot d’Aubrac
ou
Côtes d’agneau grillées au thym du Larzac, frites maison et légumes de saison

Assiette de fromages
ou
Dessert au choix logo fait maison le combalou


Menu à 26€

Fondant de pérail au four et sa salade verte
ou
Salade périgourdine : gésiers de canard, magret fumé, poires, croûtons et noix
ou
Charcuterie de pays

Crépinette de cochon et sa tranche de laguiole fondu, frites maison et légumes de saison
ou
Tartare de bœuf charolais 180g, ses condiments et frites maison
ou
Filet de truite à chair rose, petits légumes et frites maison

Assiette de fromages
ou
Dessert au choix logo fait maison le combalou

Charte qualité

Nos viandes et nos poissons sont d'origine française.

Le logo logo fait maison le combalou signifie
FAIT MAISON.

+ d'infos

À LA CARTE

Toute la semaine

Planche de Tapas : 12€
Charcuterie, fromage de pays et frites maison

Petit Prince Roquefort-noix
et sa salade verte,
frites maison : 13€ logo fait maison le combalou

Salade du Combalou : 13€ logo fait maison le combalou
Farçous, jambon de pays, croûtons, noix et frites maison

Salade Parisienne : 12€
Jambon blanc, emmental, olives noires et frites maison

Salade du Jardin : 10€
Salade verte, légumes de saison et frites maison

Salade Périgourdine : 15€
Gésiers de canard, magret fumé, poires, croûtons, noix et frites maison

Salade Galabarde : 14€
Boudin tiède, pommes rôties, champignons de Paris, frites maison

Côtes de cochon avec couenne : 13 €
Sauce roquefort et son aligot d’Aubrac 

Pièce de bœuf
Aubrac 180g : 15€
Frites maison et salade

NOUVEAU !
Tartare de bœuf charolais 180g : 15€
Condiments, frites maison et salade

Filet de truite à chair rose,
petits légumes
et frites maison : 13€

Burger
« The RoQ » : 15€

Pain rustique, sauce roquefort, steak haché 180g, salade, tomates, oignons

Burger
« Le Classique » : 13€

Pain au sésame, sauce moutarde à l’ancienne, tome de Cazelle, steak haché 180g, poitrine fumée, salade, tomates, oignons

 

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CRÉDITS PHOTOS : Le Combalou, Steloweb et les clients du Combalou (galeries photos Tripadvisor, Google My Business, Facebook... merci pour ces partages.)