phone le combalou

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L'Aveyron
dans l'assiette !

"Le propriétaire a tenu compte de notre demande pour déjeuner en 1 heure. Impeccable. Serveuse aimable et disponible. Ne ratez pas le burger au Roquefort. Cerise sur le gâteau, nous avons bénéficié de tickets de réduction pour visiter les caves de Roquefort Société."
Cathie D. - Janvier 2020 - Tripadvisor

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Pizza party !

"Bien placé direction St Affrique/Albi ou Millau ce restaurant offre une cuisine du terroir à des prix riquiquis. Il faut arriver à midi car très vite le restaurant est pris d'assaut par les artisans du coin et les connaisseurs. Adresse à recommander et quelle vue depuis le parking une vraie carte postale."
Joël V. - Octobre 2020 - Tripadvisor

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Bienvenue
aux gourmands !

"Très bon accueil. Bon repas. Nous avons passé un agréable moment en famille. Accueil très chaleureux, adresse à retenir et un rapport qualité prix parfait. Nous reviendrons avec les copains passer une soirée dans cet établissement."
Cédric B. - Juin 2020 - Tripadvisor

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Le Restaurant & sa cuisine traditionnelle

Le restaurant Le Combalou vous reçoit toute la semaine et le week-end avec des formules adaptées à chacun. Une carte, des menus, en semaine ou le week-end pour découvrir la cuisine du terroir aveyronnais. Une cuisine conviviale et traditionnelle à l’intérieur ou à l’extérieur (terrasse) en fonction de la saison (salle climatisée).
Nous faisons le choix de privilégier les circuits courts et de choisir des produits de qualité comme notre viande BIO de race Aubrac ou Black Angus en fonction des disponibilités des producteurs.
Une cuisine de produits frais, cuisinés maison pour vous ravir les papilles lors de vos repas entre amis, en famille ou pour vos événements privés et professionnels !

Menu du jour à 14€

Entrée du jour
Plat du jour
Fromage et dessert
Café + 1/4 de vin


NOS FORMULES

Entrée / Plat 26€

Plat / Dessert 24€

Entrée / Plat / Dessert 30€

Supplément Côte de boeuf 9€

MENU PITCHOU

9€

Maxi 12 ans

1 sirop
+ 1 tranche de jambon, salade
+ 1 saucisse artisanale, frites
+ 1 boule de glace

Infos +

Supplément de 1€ pour la légendaire sauce au roquefort ou la sauce BBQ logo fait maison le combalou

Supplément de 2€ pour l'aligot

* Viande de race Black Angus suivant disponibilité du producteur

Les entrées

Aumonière au Roquefort : 13€ logo fait maison le combalou
pain d'épices et poêlée de poires tièdes

Macaron de chèvre coulant : 15€ logo fait maison le combalou

Salade de Roquefort : 15€ logo fait maison le combalou
Roquefort, copeaux de tomme "Papillon" et lardons fumés

Eclair au saumon fumé : 15€ logo fait maison le combalou
Aneth et baies roses

Cuisses de grenouilles en persillade : 17€

Assiette de charcuteries de pays : 17€ logo fait maison le combalou
Selon production : terrine de campagne, saucisse sèche, filet mignon au piment d'Espelette, magret fumé, jambon de pays, pâté de tête

Salade parisienne : 13€
Jambon blanc, emmentla, olives noires

Tartare de boeuf : 18€
Env. 200gr Aubrac BIO ou Angus* BIO

Toutes nos entrées à la carte sont servies avec salade et frites maison


Desserts

Dessert au choix (selon les saisons et les créations de la cheffe pâtissière) : 7€ logo fait maison le combalou

Glace artisanale Antolin 2 boules + chantilly : 5€

Café gourmand : 8€ logo fait maison le combalou

Les plats

Pièce du boucher : 19€ 
Race Aubrac BIO env. 200gr

Pièce du boucher : 20€ 
Race Black Angus* BIO env. 200gr

Le traditionnel aligot et sa saucisse artisanale : 16€

Poisson du moment : 17€ 

Côte de boeuf Aubrac BIO env 500gr : 26

Côtes d'agneau grillées  : 18€
env. 250gr au thym du Larzac et son aligot

Burger
« The New RoQ » : 15€

Pain decampagne, sauce roquefort, steak haché BIO fermier env.2000g, salade, tranche de Roquefort, compotée d'oignons

Burger Angus BBQ : 17€
Pain rustique, steak haché BIO Black Angus* env. 200gr, sauce BBQ maison, peuf au plat, cheddar, oignons rouges, salade verte

Tous nos plats sont servis avec légumes et frites maison

 

Charte qualité

Nos viandes sont 100% locales et nos poissons sont d'origine française.

Le logo logo fait maison le combalou signifie
FAIT MAISON.

+ d'infos

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CRÉDITS PHOTOS : Le Combalou, Steloweb et les clients du Combalou (galeries photos Tripadvisor, Google My Business, Facebook... merci pour ces partages.)